Nybakade frallor till frukost...

...som jäser över natten

Färska frallor till frukost är en lyx vi sällan unnar oss. Men egentligen behöver det inte vara så svårt. Och du behöver inte gå upp i ottan heller om du fixar degen kvällen innan.

8 stycken
12 g jäst ( 1/4 pkt)
2 1/2 dl kallt vatten
1 msk olja
1 tsk salt
1 tsk socker
1 dl vetegroddar
ca 6 dl vetemjöl

Lös jästen i vattnet. Rör i olja, salt, socker, groddar och nästan allt mjöl.
Arbeta degen smidig på bakbord med resten av mjölet.
Dela degen i 8 bitar och trilla till bullar.
Lägg dem på en smord plåt och täck med en handduk
Ställ plåten i kylen över natten.
Nästa morgon sätter du ugnen på 250 grader. När värmen kommit upp tar du plåten från kylen och gräddar i tio minuter.