4 protioner
1 lite vatten
2 köttbuljontärningar
2 potatisar
1 morot
1/2 msk smör, oliv- eller rapsolja
200 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 tsl paprikapulver
svartpeppar
2 msk chilisås
1 dl hackad persilja
Koka upp vatten med buljongtärningar, skala potatis och morot under tiden, skär potatisen i tunna skivor, riv moroten grovt.
Lägg potatis och morot i buljongen och koka på svag värme i 10 minuter.
Lägg i matfettet i en stekpanna och bryn köttfärsen ihop med den finhackade löken. Blanda ner kryddor och chilisås.
Rör ner färsblandningen i buljongen och låt koka i ytterligare 5 minuter.
Smaka av och krydda mer om det behövs.
Strö över persilja.
1 portion innehåller 187 kcal, 9 g fett och 1 g fibrer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar